Name: Heribert Watzke: Creierul din intestin
Uploaded: 2010-10-19T08:09:00Z
Duration: 14 min 57 s
Description: Ştiai că în intestin există neuroni funcţionali - cam o sută de milioane? Cercetătorul în domeniul nutriţiei Heribert Watzke ne povesteşte despre "creierul ascuns" în intestinele noaste şi despre uimitoarele lucruri pe care ne face să le simţim.

Heribert Watzke: Heribert Watzke: Creierul din intestin

Heribert Watzke: Creierul din intestin

Ştiai că în intestin există neuroni funcţionali - cam o sută de milioane? Cercetătorul în domeniul nutriţiei Heribert Watzke ne povesteşte despre "creierul ascuns" în intestinele noaste şi despre uimitoarele lucruri pe care ne face să le simţim.

Human evolution was transformed by the invention of cooking, which made our food softer, more digestible, and fueled the growth of our energy-hungry brains. About 100 million neurons in the gut form a 'second brain' that communicates with and influences our emotions and eating choices. Our bodies and minds are wired not just to taste and enjoy food, but also to interpret complex digestive signals that help regulate hunger, satisfaction, and well-being. Recognizing the hidden intelligence of our gut can lead to better ways of eating and living.