Name: Heribert Watzke: Le cerveau dans votre intestin
Uploaded: 2010-10-19T08:09:00Z
Duration: 14 min 57 s
Description: Saviez-vous que vous avec des neurones fonctionnels dans votre intestin -- environ cent millions? Heribert Watzke, scientifique spécialisé dans l'alimentation, nous parle du "cerveau caché" dans notre intestin et des choses surprenantes qu'ils nous fait ressentir.

Heribert Watzke: Heribert Watzke: Le cerveau dans votre intestin

Heribert Watzke: Le cerveau dans votre intestin

Saviez-vous que vous avec des neurones fonctionnels dans votre intestin -- environ cent millions? Heribert Watzke, scientifique spécialisé dans l'alimentation, nous parle du "cerveau caché" dans notre intestin et des choses surprenantes qu'ils nous fait ressentir.

Human evolution was transformed by the invention of cooking, which made our food softer, more digestible, and fueled the growth of our energy-hungry brains. About 100 million neurons in the gut form a 'second brain' that communicates with and influences our emotions and eating choices. Our bodies and minds are wired not just to taste and enjoy food, but also to interpret complex digestive signals that help regulate hunger, satisfaction, and well-being. Recognizing the hidden intelligence of our gut can lead to better ways of eating and living.