高コレステロールの本当の原因は？／ヘイ・マン・チャン
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ヘイ・マン・チャン |
TED-Ed
• January 2025
1968年、アメリカ心臓協会は数十年にわたって人々の食生活に影響を与える発表をしました。卵を食べるのは週に３個までにすることを推奨したのです。卵黄に多く含まれるコレステロールが心血管疾患のリスクを高める可能性がある、というのがその論拠でした。では、コレステロールとは一体何なのでしょうか。そして本当に体に悪いものなのでしょうか。ヘイ・マン・チャンがこの複雑な分子を掘り下げます。[監督：イゴール・チョリッチ、Artlake Studio ナレーション：アディソン・アンダーソン 音楽：ジェム・ミシリオグル]