מה בעצם גורם לכולסטרול גבוה?
1,721,963 plays|
Hei Man Chan |
TED-Ed
• January 2025
בשנת 1968, איגוד הלב האמריקאי הודיע כי ישפיע על התזונה של אנשים במשך עשרות שנים: הם המליצו לאנשים להימנע מאכילת יותר משלוש ביצים בשבוע. ההיגיון שלהם היה שהכולסטרול שנארז בחלמון הביצה עלול להגביר את הסיכון למחלות לב וכלי דם. אז מה זה בדיוק כולסטרול? והאם זה באמת רע לבשבילכם? היי מן צ'אן חופר לתוך המולקולה המורכבת הזאת.
שיעור מאת היי מן צ'אן, בבימויו של איגור Ćorić, סטודיו ארטרייק.