Name: Graham Hill: Tại sao tôi là người ăn chay trong tuần
Uploaded: 2010-05-18T07:45:00Z
Duration: 3 min 47 s
Description: Chúng ta đều biết đến những cuộc tranh cãi ràng trở thành người ăn chay sẽ tốt cho môi trường và động vật -- nhưng trong nền văn minh mà ai cũng ăn thịt, thật khó để thay đổi.Graham Hill có một đề xuất mạnh mẽ và thực tế...

Chúng ta đều biết đến những cuộc tranh cãi ràng trở thành người ăn chay sẽ tốt cho môi trường và động vật -- nhưng trong nền văn minh mà ai cũng ăn thịt, thật khó để thay đổi.Graham Hill có một đề xuất mạnh mẽ và thực tế...

Graham Hill: Tại sao tôi là người ăn chay trong tuần

Choosing to go vegetarian can feel daunting, especially in a culture where meat is the main dish. Instead, cutting out meat during the week—'weekday veg'—offers a flexible path toward better health and a lighter environmental footprint. Swapping a single daily hamburger for vegetables can reduce the risk of dying by a third and save tremendous resources, since beef uses 100 times more water than most vegetables. By shifting habits just five days a week, people can achieve most of the benefits of full vegetarianism while still enjoying meat occasionally.