Name: Graham Hill: Waarom ik doordeweeks vegetariër ben
Uploaded: 2010-05-18T07:45:00Z
Duration: 3 min 47 s
Description: We weten allemaal dat vegetarisch eten beter is voor het milieu en voor de dieren - maar in een vleesetende cultuur kan het moeilijk zijn te veranderen. Graham Hill heeft een sterke en pragmatische suggestie.

Graham Hill: Graham Hill: Waarom ik doordeweeks vegetariër ben

Graham Hill: Waarom ik doordeweeks vegetariër ben

We weten allemaal dat vegetarisch eten beter is voor het milieu en voor de dieren - maar in een vleesetende cultuur kan het moeilijk zijn te veranderen. Graham Hill heeft een sterke en pragmatische suggestie.

Choosing to go vegetarian can feel daunting, especially in a culture where meat is the main dish. Instead, cutting out meat during the week—'weekday veg'—offers a flexible path toward better health and a lighter environmental footprint. Swapping a single daily hamburger for vegetables can reduce the risk of dying by a third and save tremendous resources, since beef uses 100 times more water than most vegetables. By shifting habits just five days a week, people can achieve most of the benefits of full vegetarianism while still enjoying meat occasionally.