Name: 왜 난 주중 채식주의를 택했는가?
Uploaded: 2010-05-18T07:45:00Z
Duration: 3 min 47 s
Description: 우리는 채식주의가 환경에도 동물에게도 다 좋다는 걸 알지만, 육식을 즐기는 문화 속에서 채식주의를 선택하는 것은 매우 어려운 일입니다. 그래햄은 강력하면서도 실용적인 채식주의 방법을 제안합니다.

그래햄 힐 (Graham Hill): 왜 난 주중 채식주의를 택했는가?

왜 난 주중 채식주의를 택했는가?

우리는 채식주의가 환경에도 동물에게도 다 좋다는 걸 알지만, 육식을 즐기는 문화 속에서 채식주의를 선택하는 것은 매우 어려운 일입니다. 그래햄은 강력하면서도 실용적인 채식주의 방법을 제안합니다.

Choosing to go vegetarian can feel daunting, especially in a culture where meat is the main dish. Instead, cutting out meat during the week—'weekday veg'—offers a flexible path toward better health and a lighter environmental footprint. Swapping a single daily hamburger for vegetables can reduce the risk of dying by a third and save tremendous resources, since beef uses 100 times more water than most vegetables. By shifting habits just five days a week, people can achieve most of the benefits of full vegetarianism while still enjoying meat occasionally.