Name: Graham Hill: Per què sóc vegetarià durant la setmana
Uploaded: 2010-05-18T07:45:00Z
Duration: 3 min 47 s
Description: Tots sabem els arguments pel vegetarianisme: és millor pel medi ambient i els animals -- però en una cultura carnívora, és difícil fer el canvi. Graham Hill té una suggeriment poderós i pragmàtic...

Graham Hill: Graham Hill: Per què sóc vegetarià durant la setmana

Graham Hill: Per què sóc vegetarià durant la setmana

Tots sabem els arguments pel vegetarianisme: és millor pel medi ambient i els animals -- però en una cultura carnívora, és difícil fer el canvi. Graham Hill té una suggeriment poderós i pragmàtic...

Choosing to go vegetarian can feel daunting, especially in a culture where meat is the main dish. Instead, cutting out meat during the week—'weekday veg'—offers a flexible path toward better health and a lighter environmental footprint. Swapping a single daily hamburger for vegetables can reduce the risk of dying by a third and save tremendous resources, since beef uses 100 times more water than most vegetables. By shifting habits just five days a week, people can achieve most of the benefits of full vegetarianism while still enjoying meat occasionally.