Tudunk-e táplálkozni anélkül, hogy felemésztenénk a bolygót?
A mezőgazdaság a legrosszabb dolog, amit az emberiség valaha is művelt a bolygóval - George Monbiot újságíró szerint. Mi több: a globális élelmezési rendszer az összeomlás felé haladhat. Monbiot kifejti, milyen technológiai megoldások szükségesek az élelmiszertermelés radikális átalakításához – a laboratóriumban termesztett, fehérjedús élelmiszerektől a szántást nem igénylő növényekig – , és megosztja velünk a jövőre vonatkozó elképzeléseit, hogyan tudna az emberiség táplálkozni anélkül, hogy elpusztítaná a bolygót.