האם נוכל להאכיל את עצמנו מבלי לטרוף את כדור הארץ?
חקלאות היא הדבר הגרוע ביותר שהאנושות עשתה אי פעם לכדור הארץ, אומר העיתונאי ג'ורג' מונביוט. יתרה מכך: מערכת המזון העולמית עלולה להיות בסכנת קריסה. תוך פירוט הפתרונות הטכנולוגיים הדרושים כדי לעצב מחדש את ייצור המזון באופן רדיקלי -- ממזונות עתירי חלבון שיוצרו במעבדה לגידולים שאינם דורשים חרישה -- מונביוט מתאר חזון ממוקד-עתיד שבו האנושות יכולה להאכיל את עצמה מבלי להרוס את כדור הארץ.