우리가 먹는 거의 모든 음식에 들어간 재료 - 프란체스카 봇(Francesca Bot)
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Francesca Bot |
TED-Ed
• March 2022
콩은 아시아에서 수천 년 동안 재배되었고, 전 세계로 퍼져나갔습니다. 오늘날, 콩은 수많은 음식에 들어가서 대부분의 사람들이 알아차리지도 못한 채 섭취합니다. 그렇다면, 무엇이 콩을 그렇게 다용도로 만들까요? 우리의 세계적 집착은 이로울까요, 해로울까요? 프란체스카 봇이 왜 이 식물이 마요네즈부터 생분해성 플라스틱까지 모든 것에 쓰이는지 설명합니다.
제작: 프레데리코 핀토(Frederico Pinto), 하이프 CG(Hype CG)
해설: 펀펀 천(Pen-Pen Chen)
음악: 페르난도 스필라리(Fernando Spillari)