El ingrediente que esta en casi todo lo que comes-Fracensca Bot

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Angélica Blanco |

TED-Ed

• March 2022

Los granos de soja han sido cultivados en Asia por miles de años y desde entonces se han repartido por el mundo. Hoy, la soja esta en muchas comidas que la mayoría de las personas consume diariamente y no lo saben. Entonces, ¿qué hace a los granos de soja tan versátiles? y ¿Es nuestra obsesión mundial saludable o dañina? Francesca Bot explora por qué esta planta es usada desde la mayonesa al plástico biodegradable. [Dirigido por Frederico Pinto, Hype CG, narrado por Pen-Pen- Chen, música de Fernando Spillari].