Die Zutat in fast allem, was wir essen
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Francesca Bot |
TED-Ed
• March 2022
Sojabohnen werden in Asien schon seit mehreren tausend Jahren angebaut und haben sich seitdem auf der ganzen Welt verbreitet. Heute ist Soja in so vielen Lebensmitteln enthalten, dass die meisten Menschen es jeden Tag essen, ohne es zu wissen. Was also macht Sojabohnen so vielseitig? Und ist unsere weltweite Obsession gesund oder schädlich? Francesca Bot untersucht, warum diese eine Pflanze überall drin ist - von Mayonnaise bis zu biologisch abbaubarem Plastik. [Regie: Frederico Pinto, Hype CG, erzählt von Pen-Pen Chen, Musik von Fernando Spillari]