การกินแป้งคุ้กกี้ดิบไม่ดีจริง ๆ เหรอ?
668,628 plays|
Emma Bryce |
TED-Ed
• September 2025
การติดเชื้อซาลโมเนลลาเกิดขึ้นนับล้านครั้งทั่วโลกในทุกปี ซึ่งทำให้เกิดไข้ ปวดท้อง และท้องร่วง และอาการเหล่านี้อาจรุนแรงมากได้ ซาลโมเนลลาจึงเป็นสาเหตุหลักของการเข้าโรงพยาบาลและการตายจากอาหารเป็นพิษ แล้วมันแพร่จากไก่มายังมนุษย์ได้อย่างไร และมันทำให้เราป่วยได้อย่างไร เอมมา ไบรซ์ได้ติดตามการเดินทางของเชื้อโรคเจ้าเล่ห์ตัวนี้ตั้งแต่ฟาร์มจนถึงจานอาหาร [กำกับโดย เดนิส สโปลิทัค, บรรยายโดยคริสตินา กรีเออร์, ดนตรีโดย ซาลิล ภายานี cAMP Studio]