¿Es realmente malo comer masa de galletas?

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Emma Bryce |

TED-Ed

• September 2025

La salmonela infecta millones de personas cada año, provocando fiebre, calambres estomacales y diarrea. Y estos síntomas pueden ser mortales. La salmonela es la principal causa de hospitalizaciones y muertes por intoxicación alimentaria. Entonces, ¿cómo se transmite de los pollos a los humanos? Emma Bryce sigue el recorrido de este astuto patógeno de la granja al plato. [Dirección de Denys Spolitak, narración de Christina Greer, música de Salil Bhayani, cAMP Studio.]