Είναι αλήθεια τόσο κακό να τρώμε ωμή ζύμη για μπισκότα;
646,715 plays|
Έμμα Μπράις |
TED-Ed
• September 2025
Η σαλμονέλα μολύνει εκατομμύρια ανθρώπους σε όλο τον κόσμο κάθε χρόνο, προκαλώντας πυρετό, κράμπες στο στομάχι και διάρροια. Και αυτές οι επιπτώσεις μπορεί να γίνουν ακραίες: η σαλμονέλα είναι η κύρια αιτία νοσηλείας και θανάτων από τροφική δηλητηρίαση. Πώς μεταδίδεται λοιπόν, από τα κοτόπουλα στους ανθρώπους; Και πώς μας αρρωσταίνει; Η Έμμα Μπράις ακολουθεί το ταξίδι αυτού του πονηρού παθογόνου από το αγρόκτημα στο πιάτο. [Σκηνοθεσία: Denys Spolitak, Aφήγηση: Christina Greer, Mουσική: Salil Bhayani, cAMP Studio].