Ist es wirklich nicht gut, Plätzchenteig zu essen?

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Emma Bryce |

TED-Ed

• September 2025

Salmonellen infizieren weltweit jedes Jahr Millionen Menschen und verursachen Fieber, Bauchkrämpfe und Durchfall. Die Auswirkungen können extrem sein: Salmonellen sind die Hauptursache für Krankenhausaufenthalte und Todesfälle durch Lebensmittelvergiftungen. Wie verbreiten sie sich von Hühnern auf Menschen? Und wie machen sie uns krank? Emma Bryce verfolgt den Weg des heimtückischen Erregers vom Bauernhof bis auf den Teller. [Regie: Denys Spolitak, Sprecherin: Cristina Greer, Musik: Salli Bhayani, cAMP Studio]