هل تناول عجينة البسكويت النيئة سيء لهذه الدرجة؟
678,146 plays|
Emma Bryce |
TED-Ed
• September 2025
تصيب بكتيريا السالمونيلا ملايين الأشخاص حول العالم كل عام، مسبِّبة الحُمّى وتشنجات المعدة والإسهال. ويمكن أن تكون هذه الآثار شديدة: فالسالمونيلا هي السبب الرئيسي وراء حالات الدخول إلى المستشفى والوفيات الناتجة عن التسمم الغذائي.
لكن، كيف تنتقل من الدجاج إلى البشر؟ وكيف تجعلنا مرضى؟
إيما برايس تتبّع رحلة هذا العامل الممرض الماكر من المزرعة إلى الطبق.
[إخراج: دينيس سبوليتاك، تعليق صوتي: كريستينا جرير، موسيقى: سليل بهاياني، استوديو cAMP].