Name: Obesidade + Fome = 1 problema de alimentação à escala global
Uploaded: 2010-07-07T08:47:00Z
Duration: 9 min 12 s
Description: Filantropa, cocriadora dos sacos FEED, Ellen Gustafson afirma que fome e obesidade são os dois lados da mesma moeda. No TEDxEast, ela lançou o 30 Project — uma via para mudarmos a forma como consumimos e cultivamos comida para os próximos 30 anos, para resolver as desigualdades globais que estão por detrás destas duas epidemias.

Filantropa, cocriadora dos sacos FEED, Ellen Gustafson afirma que fome e obesidade são os dois lados da mesma moeda. No TEDxEast, ela lançou o 30 Project — uma via para mudarmos a forma como consumimos e cultivamos comida para os próximos 30 anos, para resolver as desigualdades globais que estão por detrás destas duas epidemias.

Obesidade + Fome = 1 problema de alimentação à escala global

Hunger and obesity are not separate problems but two outcomes of a global food system gone awry. Around one billion people are hungry while another billion are overweight, both trends accelerating over the past 30 years. The dominance of processed foods made from corn, soy, and wheat has reshaped diets from America to developing countries, fueling health crises. Rethinking agriculture and food production worldwide can tackle inequality, health, and sustainability together.

Hunger And Obesity Are Symptoms Of The Same Broken Food System

*We the Eaters*

TEDx