Name: Ellen Gustafson: otyłość + głód = globalny problem żywności
Uploaded: 2010-07-07T08:47:00Z
Duration: 9 min 12 s
Description: Współtwórczyni dobroczynnych toreb FEED, Ellen Gustafson twierdzi, że głód i otyłość są dwiema stronami tej samej monety. Poczas TEDxEast, startuje z projektem "30" - metodą na zmianę sposobu upraw i jedzenia w ciągu najbliższych 30 lat oraz rozwiązaniem różnic w żywieniu kryjących się za obiema epidemiami.

Współtwórczyni dobroczynnych toreb FEED, Ellen Gustafson twierdzi, że głód i otyłość są dwiema stronami tej samej monety. Poczas TEDxEast, startuje z projektem "30" - metodą na zmianę sposobu upraw i jedzenia w ciągu najbliższych 30 lat oraz rozwiązaniem różnic w żywieniu kryjących się za obiema epidemiami.

Ellen Gustafson: otyłość + głód = globalny problem żywności

Hunger and obesity are not separate problems but two outcomes of a global food system gone awry. Around one billion people are hungry while another billion are overweight, both trends accelerating over the past 30 years. The dominance of processed foods made from corn, soy, and wheat has reshaped diets from America to developing countries, fueling health crises. Rethinking agriculture and food production worldwide can tackle inequality, health, and sustainability together.

Hunger And Obesity Are Symptoms Of The Same Broken Food System

*We the Eaters*

TEDx