אחת מיוצרות תיקי FEED הפילנטרופיות, אלן גוסטפסון, אומרת שרעב והשמנה הם שני צדדים של אותה מטבע. ב TEDxEast, היא משיקה את פרויקט 30 - דרך לשנות איך שאנחנו מגדלים ואוכלים ב 30 השנים הבאות, ולפתור את חוסר השוויון הגלובלי באוכל שמאחורי שתי המגפות.

השמנה + רעב = נושא גלובלי אחד

Hunger and obesity are not separate problems but two outcomes of a global food system gone awry. Around one billion people are hungry while another billion are overweight, both trends accelerating over the past 30 years. The dominance of processed foods made from corn, soy, and wheat has reshaped diets from America to developing countries, fueling health crises. Rethinking agriculture and food production worldwide can tackle inequality, health, and sustainability together.

Hunger And Obesity Are Symptoms Of The Same Broken Food System

*We the Eaters*

TEDx

food

global issues

health

social change

TEDx Talk

Ellen  Gustafson: השמנה + רעב = נושא גלובלי אחד