Name: Fettleibigkeit + Hunger = 1 globaler Ernährungsaspekt
Uploaded: 2010-07-07T08:47:00Z
Duration: 9 min 12 s
Description: Die Mit-Initiatorin der philanthropischen FEED-Taschen Ellen Gustafson sagt, dass Hunger und Fettleibigkeit zwei Seiten derselben Münze sind. Bei TEDxEast stellt sie ihr Projekt 30 vor -- ein Weg, um in den nächsten 30 Jahren die Art und Weise zu verändern, wie wir Landwirtschaft betreiben und wie wir essen, und ein Weg, die globalen Nahrungsungleichheiten hinter beiden Epidemien zu beheben.

Die Mit-Initiatorin der philanthropischen FEED-Taschen Ellen Gustafson sagt, dass Hunger und Fettleibigkeit zwei Seiten derselben Münze sind. Bei TEDxEast stellt sie ihr Projekt 30 vor -- ein Weg, um in den nächsten 30 Jahren die Art und Weise zu verändern, wie wir Landwirtschaft betreiben und wie wir essen, und ein Weg, die globalen Nahrungsungleichheiten hinter beiden Epidemien zu beheben.

Fettleibigkeit + Hunger = 1 globaler Ernährungsaspekt

Hunger and obesity are not separate problems but two outcomes of a global food system gone awry. Around one billion people are hungry while another billion are overweight, both trends accelerating over the past 30 years. The dominance of processed foods made from corn, soy, and wheat has reshaped diets from America to developing countries, fueling health crises. Rethinking agriculture and food production worldwide can tackle inequality, health, and sustainability together.