Christien Meindertsma: Cómo las piezas de cerdo hacen al mundo girar
Christien Meindertsma, autora de "Pig 05049" (Cerdo 05049) analiza la asombrosa vida póstuma del cerdo común, cuyas partes se abren camino en por lo menos 185 productos no porcinos, desde balas hasta corazones artificiales.

