Como a quinoa pode ajudar a combater a fome e a desnutrição
Com a missão de criar um mundo sem fome, o empreendedor agrícola Cedric Habiyaremye defende o cultivo de quinoa - e outros grãos versáteis e ricos em nutrientes - em locais com desnutrição, como sua terra natal, Ruanda. Ele compartilha um modelo para ajudar pequenos agricultores em toda a África a diversificarem seus campos com culturas nutritivas e nativas, dando um passo para garantir que alimentos saudáveis estejam disponíveis e acessíveis para todos.