Comment le quinoa peut aider dans la lutte contre la faim et la malnutrition
Dans sa mission de créer un monde où la faim n'existera plus, l'entrepreneur agricole Cedric Habiyaremye plaide pour la culture du quinoa, et d'autres plantes versatiles et riches en nutriments, dans les lieux qui sont ravagés par la malnutrition, comme son pays natal le Rwanda. Il partage ici un modèle pour aider les petits propriétaires vivant à travers l'Afrique à diversifier leurs champs avec des cultures locales et nourrissantes : c'est un premier pas afin d'assurer de la nourriture saine et bon marché pour tous.