Wie Quinoa beim Kampf gegen Hunger und Mangelernährung helfen kann
Auf seiner Mission, eine Welt ohne Hunger zu schaffen, setzt sich der landwirtschaftliche Unternehmer Cedric Habiaremye für den Anbau von Quinoa -- und anderem vielseitigem nährstoffreichem Getreide -- in Orten ein, die mit Mangelernährung zu kämpfen haben, wie sein Heimatland Ruanda. Er stelle ein Modell vor, das Kleinbauern in Afrika hilft, ihre Felder abwechslungsreich mit nahrhaftem und einheimischem Getreide zu bestellen. Dieser Schritt soll dabei helfen, gesundes Essen für alle Menschen bezahlbar und verfügbar zu machen.