Каждый день, в городе размером с Лондон, люди едят 30 миллионов раз. Откуда же берется вся эта еда? Архитектор Кэролайн Стил говорит о ежедневном чуде пропитания городов, и показывает как древние продуктовые пути сформировали  современный мир.

Кэролайн Стил:Как еда формирует наши города

Modern urban life relies on vast, often unseen systems that deliver millions of meals every day, like the 30 million served daily in London. As cities grow and diets globalize, food supply becomes less visible and more unsustainable, with rainforests cleared and half of US food wasted. Throughout history, urban design and social life have been shaped by how food moves from countryside to city. Rethinking this relationship can help create healthier, more resilient societies.

Cities Depend On Invisible Food Networks Shaping Civilization

*Hungry City*

ancient world

cities

culture

food

global issues

TED Stage Talk

Carolyn Steel: Кэролайн Стил:Как еда формирует наши города