Всеки ден в един град с размерите на Лондон се сервират 30 милиона ястия. Но откъде идва всичката тази храна? Архитектът Керълайн Стийл обсъжда ежедневното чудо да се изхранва един град и показва как древните хранителни маршрути са формирали модерния свят.

Керълайн Стийл: Как храната формира нашите градове

Modern urban life relies on vast, often unseen systems that deliver millions of meals every day, like the 30 million served daily in London. As cities grow and diets globalize, food supply becomes less visible and more unsustainable, with rainforests cleared and half of US food wasted. Throughout history, urban design and social life have been shaped by how food moves from countryside to city. Rethinking this relationship can help create healthier, more resilient societies.

Cities Depend On Invisible Food Networks Shaping Civilization

*Hungry City*

ancient world

cities

culture

food

global issues

TED Stage Talk

Carolyn Steel: Керълайн Стийл: Как храната формира нашите градове