點解米飯咁受歡迎？
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Carolyn Beans |
TED-Ed
• January 2024
大米每年佔人類吸收嘅卡路里有兩成以上。 韓式拌飯、尼日尼亞燉飯、
印度炒飯、西班牙海鮮飯同無數嘅烹飪佳餚都係以米飯開始。 噉咁樸素嘅稻米係點樣融合多國菜式呢？ Carolyn Beans 深入研究呢種受人喜愛嘅穀物喺全球擴張同佢嘅受歡迎程度嘅意外後果。 [由Na Na Na Studio執導，Christina Greer旁白，Cem Misirlioglu, Jesse Barnes 配樂]。