Чому рис такий поширений у світі? — Керолін Бінс

1,250,668 plays|

Carolyn Beans |

TED-Ed

• January 2024

Рис дає понад 20% калорій у раціоні людей щороку. Корейський пібімпап, нігерійський джолоф, індійський бір'яні, іспанська паелья та багато інших кулінарних шедеврів починаються саме з рису. Як же ця скромна культура стала такою поширеною у кухнях усього світу? Керолін Бінс досліджує, як рис завоював планету та які несподівані наслідки має його популярність. [Режисери: Na Na Na Studio, озвучення: Крістіна Ґрір, музика: Чем Місірліоґлу, Джессі Барнс].