ทำไมข้าวถึงเป็นที่นิยม โดย แคโรลีน บีนส์
1,268,715 plays|
Carolyn Beans |
TED-Ed
• January 2024
พืชซึ่งเป็นที่โปรดปรานชนิดนี้ให้แคลอรี่มากกว่า 20% ที่มนุษย์บริโภคในแต่ละปี บิข้าวยำบิบิมบับเกาหลี ข้าวหมกโจลลอฟไนจีเรีย ข้าวหมกบริยานีอินเดีย ข้าวผัดปาเอญ่าสเปน และอาหารชั้นเลิศต่าง ๆ อีกนับไม่ถ้วน ล้วนเริ่มต้นจากข้าว แล้วธัญพืชธรรมดานี้กลับกลายมาเป็นอาหารมากมายได้อย่างไร แคโรลีน บีนส์ สืบเสาะเรื่องราวความแพร่หลายไปทั่วโลกของพืชอันเป็นที่รักนี้ และผลกระทบที่ไม่คาดคิดจากความนิยม [กำกับโดย นา นา นา สตูดิโอ เสียงบรรยายโดย คริสตินา เกรียร์ ดนตรี โดย เซม มีเซอร์ลิโอกลู และ เจส บาร์นส์]