Що краще: "Справжнє" м'ясо чи замінник м'яса? - Керолін Бінс

707,306 plays|

Carolyn Beans |

TED-Ed

• August 2023

У 2021 році опитування понад 1000 американців показало, що майже дві третини з них їли альтернативне м'ясо на рослинній основі протягом останнього року. Багато хто мотивував це потенційними перевагами для здоров'я та нвколишнього середовища. Але чи насправді альтернативне м'ясо краще для нас і планети? Керолін Бінс досліджує відмінності між м'ясом, вирощеним на фермах, м'ясом рослинного походження та м'ясом, вирощеним у лабораторії. [Режисер - Лаура Джейн Ходкін, оповідач - Александра Панзер, музика - Карлос Магана Бру, cAMP Studio ]