Qual nos faz melhor: Carne "verdadeira" ou carne "falsa"? - Carolyn Beans

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Carolyn Beans |

TED-Ed

• August 2023

Em 2021, um inquérito a mais de 1000 americanos concluiu que quase dois terços tinha comido alternativas à carne, que eram baseadas em plantas, no último ano. Muitos citaram potenciais benefícios para a saúde e para o ambiente como a sua motivação. Mas serão estas alternativas à carne melhores para nós e para o planeta? Carolyn Beans investiga as diferenças entre carne agrícola, carne baseada em plantas e carne de laboratório. [Realizado por Laura Jayne Hodkin, narrado por Alexandra Panzer, música por Carlos Magaña Bru, cAMP Studio].