Cosa è meglio per voi: la carne "reale" o "finta"? - Carolyn Beans

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Carolyn Beans |

TED-Ed

• August 2023

Nel 2021, un sondaggio condotto su oltre 1000 Americani ha scoperto che quasi i due terzi avevano mangiato alternative vegetali alla carne nello scorso anno. Molti hanno citato come motivazione i potenziali benefici alla salute e all'ambiente. Ma queste carni alternative sono davvero migliori per noi e per il pianeta? Carloyn Beans indaga sulle differenze tra carne d'allevamento, carne a base vegetale, e carne coltivata in laboratorio.