आपके लिए क्या बेहतर है: "असली" मांस या "नकली" मांस? - कैरोलिन बीन्स
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कैरोलिन बीन्स |
TED-Ed
• August 2023
वर्ष 2021 में, 1,000 से अधिक अमेरिकियों के एक सर्वेक्षण में पाया गया कि लगभग दो-तिहाई ने पिछले वर्ष में पौधों पर आधारित मांस विकल्प खाए थे। कई लोगों ने संभावित स्वास्थ्य और पर्यावरणीय फ़ायदों को अपनी प्रेरणा बताया। लेकिन क्या ये वैकल्पिक मांस वाकई हमारे और ग्रह के लिए बेहतर हैं? कैरोलिन बीन्स पशु-आधारित मांस, पौधों पर आधारित मांस, और प्रयोगशाला में बने मांस में अंतर की पड़ताल कर रही हैं।
पाठ - कैरोलिन बीन्स, निर्देशन - लॉरा जेयन हॉडकिन।