Was ist besser für dich: „Echtes“ Fleisch oder Fleischersatz? - Carolyn Beans

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Carolyn Beans |

TED-Ed

• August 2023

Im Jahr 2021 ergab eine Umfrage unter mehr als 1.000 Amerikanern, dass fast zwei Drittel im vergangenen Jahr pflanzliche Fleischalternativen gegessen hatten. Viele begründeten dies mit möglichen gesundheitlichen und ökologischen Vorteilen. Aber sind diese alternativen Fleischsorten tatsächlich besser für uns und den Planeten? Carolyn Beans untersucht die Unterschiede zwischen tierischem Fleisch, Fleisch auf pflanzlicher Basis und im Labor erzeugtem Fleisch. [Regie: Laura Jayne Hodkin, Narration: Alexandra Panzer, Musik: Carlos Magaña Bru, cAMP Studio].