Carolyn Beans: Apakah benar ada tawon mati di buah ara?

Apakah benar ada tawon mati di buah ara?

Pada tahun 2023, sebuah ritel di AS menarik lebih dari 10.000 bungkus sup brokoli keju dari toko karena khawatir mengandung terlalu banyak bahan yang tidak diinginkan. Bahan apakah itu? Serangga. Kita tahu serangga sering bersentuhan dengan makanan kita, tetapi seberapa banyak sebenarnya yang termakan? Apakah itu aman? Carolyn Beans menyoroti buah ara dan hubungannya yang sangat erat dengan tawon. [Disutradarai oleh Denys Spolitak, dinarasikan oleh Alexandra Panzer, musik oleh Cem Misirlioglu].

Insects are a routine part of our food system, sometimes showing up in unexpected places like broccoli-cheddar soup or inside figs. The relationship between figs and wasps spans millions of years, but most store-bought figs today contain no wasps at all. Even so, the FDA allows a surprisingly high number of insect fragments in processed foods, and people worldwide unknowingly consume about a kilogram of insects each year. This accidental entomophagy poses no harm and even offers nutritional benefits.