Tạo ra da thú và thịt mà không cần giết hại súc vật
1,553,215 plays|
Andras Forgacs |
TEDGlobal 2013
• June 2013
Cho đến năm 2050, sẽ cần có 100 tỷ súc vật sống trên cạn để cung cấp thịt, bơ sữa, trứng và các sản phẩm làm từ da cho dân số thế giới. Việc duy trì lượng súc vật này sẽ gây những tổn hại to lớn, những nguy cơ tổn hại đến tính ổn định bền vững cho hành tinh của chúng ta. Chuyện gì sẽ xảy ra nếu có một cách khác? Trong buổi nói chuyện mang tính khai sáng này, kỹ sư công nghệ mô Andras Forgacs biện luận rằng việc tạo ra thịt và da thú bằng công nghệ sản xuất sinh học là một cách văn minh để bỏ đi phương thức giết hại súc vật để cung cấp nguyên liệu làm bánh mỳ kẹp vá túi xách.