До 2050 року нам знадобиться 100 мільярдів тварин, щоб забезпечити населення землі м'ясом, молочною продукцією, яйцями та шкіряними виробами. Утримання такої кількості тварин потягне за собою величезні, потенційно нестійкі втрати для планети. Що, якщо є інший шлях? У цій повчальній лекції дослідник тканинної інженерії Андрас Форґакс стверджує, що біовиробництво м'яса та шкіри є цивілізованим шляхом для відходу від вбивства тварин заради гамбургерів та сумок.