עד השנה 2050, נצטרך לגדל מאה מיליארד חיות משק בכדי לספק לאוכלוסיית העולם מוצרי בשר, חלב, ביצים ועור. תחזוקה של עדר כזה תדרוש מחיר כבד מהכוכב שלנו. מה אם יש דרך אחרת? הרצאה פותחת עיניים זו, הסנגור להנדסת רקמות אנדרס פורגאס טוען כי בשר ועור שנוצרו בעזרת ביו יצור הם הדרך המתורבתת להתבגרות על הריגת חיות בשביל המבורגרים ותיקי יד.