До 2050 г. ще са нужни 100 милиарда глави добитък, за да бъдат задоволени нуждите на световното население от месо, млечни продукти, яйца и кожени изделия. Изхранването на толкова животни ще донесе огромни негативни последствия за планетата. А какво ако има и други начини? В тази отваряща очите реч, защитника на изкуственото производство на човешки тъкани Андрас Форгакс защитава тезата, че биологичното производство на месо и обработена кожа е един цивилизован начин да се спре избиването на животни за направата им на хамбургери и чанти.