Lenyűgöző alkotás csokoládéból – élőben
460,964 plays|
Amaury Guichon, Latif Nasser |
TED2025
• April 2025
Amaury Guichon, a világhírű cukrász ízelítőt ad a csokoládékészítés művészetéből. Történetét és mesterségének titkait Latif Nasser podcast műsorvezetővel osztja meg. Megtudhatjuk, hogyan alkot kizárólag cukrászati alapanyagokból részletgazdag, élethű (és finom) csokoládészobrokat. A mester előadás közben mutatja be az utolsó simításokat specialitásán, a látványos csokoládéórán, amely fogaskerekekből és más finomságokból áll össze.