การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศกลายเป็นปัญหาที่ชิมได้
1,777,571 plays|
อแมนดา ลิตเติล |
TED Salon: Dell Technologies
• October 2020
ระบบอาหารของเราไม่ได้ถูกออกแบบมาให้รับมือกับความปั่นป่วนครั้งใหญ่แบบการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ นักข่าวด้านสิ่งแวดล้อม อแมนดา ลิตเติล กล่าว ในทอล์กที่ชวนเปิดมุมมองนี้ เธออธิบายให้เห็นว่าวิกฤตสภาพภูมิอากาศอาจสร้างความเสียหายอย่างรุนแรงต่อระบบอาหารของเราได้อย่างไร และพาเราไปรู้จักกับเกษตรกร ผู้ประกอบการ และวิศวกรที่กำลังคิดและลงมือทำในแนวทางใหม่อย่างถึงแก่น ทั้งการทบทวนว่าเราควรปลูกอะไร และควรกินกันอย่างไร โดยผสานเกษตรแบบดั้งเดิมเข้ากับเทคโนโลยีล้ำสมัย เพื่อสร้างอนาคตด้านอาหารที่แข็งแรง ยืดหยุ่น และยั่งยืน