Le dérèglement climatique arrive dans votre assiette
Nos systèmes alimentaires n'ont pas été conçus pour s'adapter à des perturbations aussi généralisées que le dérèglement climatique, selon la journaliste environnementale Amanda Little. Dans ce talk révélateur, elle montre comment la crise climatique pourrait dévaster nos approvisionnements en nourriture, et nous présente les agriculteurs, les entrepreneurs et les ingénieurs qui repensent de manière radicale ce qu'on fait pousser et ce qu'on mange. En particulier, elle explique qu'une combinaison de l'approche traditionnelle de l'agriculture avec les technologies de pointe nous permettra un avenir avec une alimentation robuste, résiliente et durable.