美味的採集指南

2,313,560 plays|

阿麗克西斯· 妮蔻· 尼爾森 |

TED2022

• April 2022

不論是你後院盛開的蒲公英，還是從人行道長出來的馬齒莧，純素採食者阿麗克西斯· 妮蔻· 尼爾森（Alexis Nikole Nelson）的使命就是告訴大家，這些隨意生長的植物可以加入菜餚中。她以感染力十足的熱情和現場烹飪示範，解釋了將美味、有營養且環保的「野生」食物加入飲食中所帶來的好處，拓展你的味蕾。並提供三個建議，幫助大家從遲疑到有信心嘗試這些食物。